GÜL AHMED AGA – 1885 ile 1890 arasında Galatada Buğluca Hamam Sokağında son külhan beylerinden bir kahveci (B.: Külhan Beyleri) ;o tarihlerde yaşı ellinin yetmişin üstünde kır ak sakallı zeberdest bir adamdı ;kahvehânesinin müşterileri kayıkcı hammal g...

HABİB ODABAŞI – Son yeniçerilerden, 3/. kaçıncı ortanın (taburun) odabaşısı idi; olduğunu tesbit edemediğimiz bir yeniçeri subayı ;Yeniçeri Ocağının kanlı bir şehir muharebesi ile kaldırıldığı ve tarihimizde “Vak’ai Hayriye” diye anılmış son yeniçeri ...

HASAN AĞA (Çopur) – 1826 da yeniçeri ocağının kaldırıldığı sarada sarayda enderunu hümâyunda Seferli Koğuşu ağalarından ;kul cinsinden,kaptanı derya Küçük Hüseyin Pşananın kölelerindendi,efendisinin ölümünden sonra saraya alınmış,yirmibeş sene kadar sa...

HÂNENDE ÇOCUKLAR (Sarayda) – İstanbulda osanlı pâdişahlarının kışlık dâimî ikaametgâhı olan Topkapusu Sarayında Enderun,sarayın kadın bulunmayan selâmlık kısmı yüz yıllar boyunca türkiyenin en büyük musiki mektebi,daha doğru deyimle bir konservatuvar o...

HÜSEYİN AĞA (Çardak Çorbacısı Çardak Çorbacısı Galatalı) – Son yeniçerilerden ve kalender meşreb halk şâiri ; kendi yazılarından tahmin edildiğine göre 1745 ile 1746 arasında Galatada doğmuşdur,Tophânede müşterileri ayak takımından bir kahvehânenin ber...

İSMAİL (Berber Poyraz) – 1926 da,yeniçeri ocağının kanlı bir şehir muhârebesiile kaldırıldığı yıl,hem güzelliği ve hem de yeniçeri taslakcılığından gelen bıçkınlağı ile İstanbulun şöhretlerinden olmuş bie delikanla ;ellinci orta kolluğu yangın sandığı ...

İSMAİL AĞA (Dellalzâde) – Geçen asrın ilk yarısında ünlü hânende ve bestekâr,çağdaşı ve türk musikisinin dehâsı Hamâmîzâde İsmail Dede Efendinin en kiymetli şâkirdi ve en yakın dostu ; bâzı musiki tarihi yazarları ondan “Dellelazâde İsmail Efendi” diye...

KAHVE ,KAHVEHÂNE – El değirmenlerinde çekilip veya dibekde dövülüp toz haline getirildikden sonra suda kaynatılıp kaynatılıp içilen, siyaha yakın koyu renkde ve habbe(Çekirdek,Tâne) şeklinde keyif verici bitki.Rengine,kendisine nisbetle “Kahverengi” de...

MEHMED ( Gülalioğlu ) – Geçen asır başında büyük bir mâcerânın kahramanı olmuş bir delikanlı ;Trabzon âyânı Gül Ali Ağanın tek oğlu idi.Devrin gaddarlığı ve gaasıblığı ile tanınmış vezirlerinden Tayyar Mehmed Paşa 1795 de Trabzon vâlisi oldu,ve orada i...

MEHMED AGA ( Meydankahvecisi ) – Geçen asır sonlarında İstanbulun meşhur bir seyyar kahvecisi ;sabahın erken saatlerinden ikindiye kadar Fatih dış harem meydanında kahvecilik yapardı,yağmurlu günlerde de tezgâhını iç harem avlusunda bir revak altına na...