HALİL ( Odunkapulu) – Geçen asır başlarında yaşamış Unkapanı tüccarlarından karaborsacı bir uygunsuz adam .İstanbul kalabalık bir istihlâk merkezi olduğu için İstanbuldan dışarıya zahîre satılması şiddetle yasakdı ,bu Odunkapaslı Halil ise İstanbul Lim...

HANSON – Kırım Harbi yıllarında İstanbula gelmiş ve Büşükşehirde yerleşmiş ingilizasıllı bir tüccar ; küçük adı tesbit edilemedi. Türkiye tâbiiyetine girmemişdir ; Kandillide , burun ile vapur iskelesi arasında bir yalısı vardı. Kendisi ,çocukları ve t...

HANZÂDE SULTAN – (B.: Hançerli Sultan).

HÜSEYİN BEY (İhtisabağası) – İstanbulun eski İhtisab Ağalığı ve ilk Belediye teşkilâ tarihcesinin en şöhretli sîmâsı ,Tanzimât Devrinin “rical” sınıfından bir zât; o devrin,halk ağzına düşüb dolaşan fıkraları ile popüler,avâmî şöhretlerinden ; 1217-122...

HÜSEYİN ÇAVUŞ (Galatalı Deli) – Geçen asır sonlarında başlarında Tersâne kaptanlarından Deli İnce Kaptanın gemi çavuşlarından idi ; Kaptanıderyâ Küçük Hüseyin Paşa zamanında bir kaç defa adam idam edilecek olmuş , bu Deli Hüseyin Çavuş celladlık hizmet...

HÜSEYİN EFENDİ (Ahizâde) – Şeyhülislâmlığa kadar yükselmiş ulemâdan ,Türkiye tarihinde idam edilmiş ilk şeyhülislâm ;980 (1572-1573) de İstanbulda doğdu,ulemâdan müderris Ahizâe Mehmed Efendinin oğludur ,Tokadlı Ahi Yusuf bin Züneyd'in sülâlesindendir....

SÂDIK EFENDİ (Attar) – Geçen asır başlarında ve yeniçerilerin en azgın devrinde titizliği ve doğruluğu ile meşhur bir attar. O zamanlar kurukahveci esnafı yokdu,çekirdek ve çekilmiş kahveyi de attarlar satardı,ve henüz kahve değirmenleri icad edilmemiş...

SÜBYE, SÜBYECİLER – Bir içki,şerbet ve onu yapıp satan esnaf,Kaamusi Türkî'de şöyle tarif ediliyor :“ Badem içi ve kavun çekirdeği gibi şeylerden yapılan beyaz bir şerbet ”. Evliyâ Çelebi on yedinci yüzyıl ortasında Sübyeci esnafından bahsederken, luga...