GÜL AHMED AGA – 1885 ile 1890 arasında Galatada Buğluca Hamam Sokağında son külhan beylerinden bir kahveci (B.: Külhan Beyleri) ;o tarihlerde yaşı ellinin yetmişin üstünde kır ak sakallı zeberdest bir adamdı ;kahvehânesinin müşterileri kayıkcı hammal g...

GÜL – “Lehçei Külhâniye” denilen Külhan Beyleri argosunda “Ateş”(B.: Külhan Beyleri).

HADDEHÂNE BEYLERİ – Tersânede Haddehânedeki sibyan,gencler,çapkınılk,bıçkınlık,tulumbacılık yollarında,şiddetli yasaklara rağmen,meydan dayağı ve zından hapsi gibi cezâları göze alarak ,Galatanın,Çeşme Meydanının,Kasımpaşanın hayta ayak uydurmuşlar,soy...

HALİL ( Patrona) – Ayakdaşları arasında memleketine nisbetle Horpeşteli Dellâk Halil diye de anılmışdır ;büyük vezirlerimizden Nevşehirli Damad İbrahim Paşanın şehid edilmesi ve üçüncü Sultan Ahmedin tahtdan indirilmesi,Lâle Devrinin kapanması ile sona...

HAMAM - “Hamam : aslı arabca isim,yıkanacak yer ;Sıcak Hamam,Deniz Hamamı,Sıcak Mâden Suyu(Kudret Hamaı,Ilıca,Kaplıca).Hamamcı,Hamâmî bir hamam işletip idâre eden adam”(Şemseddin Sami,Kaamûsi Türkî). Bu ansiklopedide İstanbulun Deniz Hamamları ayrıca k...

HAMAM , HAMAM MÜSTAHDEMLERİ SİCİL DEFTERİ – İstanbul çarşı hamamları tarihçesinde çok kiymetli bir vesikadır.İstanbul hamamlarında arnavudların dellâk ve natır olarak çalışmalarını yasak eden bir ferman üzerine 1 zilhicce 1147 ( 24 nisan 1735 ) tarihi ...

HAMMAL BEYLER – Onyedinci Yüzyıl sonlarında kurulmuş ve tekkeleri İstanbulun büyük çarşı hamamlarının külhanları olmuş bir kalenderler tarikatının yaşları 13 ile 23 arasında bulunan genc mensublarına verilmiş isimdir ;hepsi kokaklara terkedilmiş,anala...

HANÇERLİ BABA – Son Külhan Beylerinden bir destebaşı (B.:Destebaşı,cild , sayfa ;Külhan Beyleri ) cild , sayfa ); adı ve hamamı kaydedilmeyerek İskender isimli mühtedî bir külhan beyinin ağzından şöyle övülmüşdür : Cümle Beylerini hayran i...

HÂNEBERDUŞ ,HÂNEBERDUŞLAR – “Evi omuzunda,(bütün eşyası,çamaşırı ve esvabı üstünde ne varsa ondan ibâret olan),serseri”(Şemseddin Sâmi,Kaamûsi Türkî) ;Hânebeduş da denilir. Öyle kişiler için zamanımızda sâdece “Berduş” denilmekterir. Halk ağzında dilim...

HURMA - “Lehcei Külhânî” denilen eski İstanbul Külhan Beyleri argosunda “Esmer Güzeli Delikanlı” anlamında kullanılmışdır ;zamanımızın hâneberduşları ağzında da aynı anlamda kullanılmaktadır ;misâl : - Senin Malatyalı Hurmayı gördüm,eski arması kalmamış

MEHMED ( Külhan Beyi ) – “Tophâneli Mehmed” diye de anılmışdır; geçen asır ortalarında sesinin eşsiz güzelliği sâyesinde hünkâr müezzinliğine kadar yükselmiş bir hâneberduş,bir Külhan Beyi (B.: Külhan Beyleri,cild ,sayfa ). Ebüzziya Tevfik Bey “Genc Os...

SÜLEYMAN (Kanbur) – Geçen asır başlarında yaşamış,Galata ve havâlisinde türlü rezâletleri ile tanınmış gaayetle cür'etkâr külhanbeyi tıynetli bir adam;aslında Galata Mahkemei Şer'iyesi vekaayi başkâtibi idi ;kurnaz,dilbaz,ve aynı zamanda zarif bir mecl...

ZİYA (Külhan Beyi) – Son Külhan Beylrinden (B.:Külhan Beylri,cild ,sayfa );Alacahamamlı Reşid Efendi ruznâmesinde ahvâli şöylece tesbit ve nakledilmişdir:“ Erâzilden Sarı Safvet tarafından 1294 de uşak olarak konağımıza getirildiğinde 12-13 yaşları...