GÖZLEME , GÖZLEMECİLER – “İki nevi hamur ki biri tatlı diğeri börekdir; Gözlemeci, gözleme hamurunu yapub satan adam ;Gözlemeci dükkânı ” (Şemseddin Sâmi, Kaamûsi Türkî). Gözlemenin yapılışı eski bir tatlı kitabında şöyle târif edilmişdir : “Yarım okka...

GÖZLEMECİ – Bir orta oyununun adı.Selim Nüzhet Gerçek “Türk Temâşâsı ; Meddah,Karagöz, Orta Oyunu” isimli eserinde 46 orta oyununun adını verirken:“O verirken : “Oyunlar gaayet istenografik usullerle zabtedilirdi” diyor ve örnek- arasında Gözlemeci oyu...

GÜL SUYU –“Gül adındaki meşhur çiçekden çıkarılan güzel kokulu su ;Gülâb ” (Kaamûsi Türkî) . Dilimizde, bilhassa divan şiirinde “Gülâb” şeklinde kullanılmışdır , Âşıklar tarafından sevilen nigârların,mahbubların tenlerinin kokusu,terleri gül suyuna ben...

GÜLLUOGULLARININ BAKLAVA İDDİASI GARÂBETİ – Güllüoğulları,1945-1960 arasında İstanbulda çarşı baklavaları ile şöhret yapmış Gaziantebli bir türk âilesidir.Yapdıkları baklavalar da şöhrete değer nefâsetde olmuşdur.Fakat,böyle bir şöhretle yetinmeyerek b...

GÜZELLİK MÜSÂBAKALARI , YARIŞMALARI – Dünyanın her tarafında olduğu gibi memleketimizde de kızlar ve delikanlılar arasında ayrı ayrı yarışmalar yapılmaktadır ;her iki yarışmanın da yapıldığı yer İstanbul olagelmişdir,ve kızlar arasında yapılan yarışmal...

HALİL – Onaltıncı Yüzyılda kaleme alınmış Ulvi Çelebinin İstanbul Şehrengizinde güzelliği medhedilmiş genclerden biri lakabsız olarak bu ismi taşımaktadır : Halil oldu birisi hûb dilber O sanemin yoluna canlar virirler Cemâli kâbedir zülfi haremdir İ...

HALLAÇ – Pamuk atıcı sanatkâr,işci ;büyük şehir İstanbulun günlük hayatında önemli yeri olan esnafdan ;dükkân sâhibi olanları vardır,ellerinde kemâne ve tokmakları ile sokak sokak dolaşarak çağırıldıkları evlerde çalışanları vardır.Hallaç esnafı kadimd...

HAMAM, DİVANLARDA VE SÂİR MANZUM METİNLERDE HAMAM – Divan ve halk edebiyatımızda doğrudan hamam ile ilgili olmayan manzum metinlerde de,ya yıkanmaya gelmiş ve soyunmuş,yahud da hamam çıplağı dellâk bir genci tasvir yolunda yazılmış beyitlerde ,ıkt'alar...

HASAN BÂLÎ – Onaltıncı asırda yaşamış ve güzelliği ile şöhret bulmuş bir hamam uşağı,dellâk ;İstanbulda hangi hamamda çalışdığı bilinmiyor,o devrin şâirlerinden Ulvî Çelebinin meşhur şehrengizinde (B.:Şehrengizler) şu beyitlet ile övülmüşdür : Hasan B...

HEKİM ,HEKİMLER ,HEKİM DÜKKÂNLARI – “ Tıb fenni müntesibi,tabib,doktor” (Şemseddin Sâmi,Kaamûsi Türkî) ;Şemseddin Sâmi Bey meşhur kaamûsunda bu maddede Hekim kelimesinin arabca Hikmet kökünden geldiğini kaydederek :“Fevkalâde aklı ile veiyi ahlâkı ile ...

HELVACIBAŞIOĞLU – Onaltıncı Yüzyılda güzelliği ile İstanbulun şöhretlerinden olmuş bir delikanlı ;asrın ünlü şâirlerinden Taşlıcalı Yahyâ Beyin İstanbul Şehrengizinde şu beyitlerle övülmüşdür : Biri Helvacıbaşıoğlu dilber Sözü şekker dekânı dürrü gühe...

HÜDÂVERDİ (Cebeci neferi) – Onaltıncı asır ortalarında güzelliği ile nam almış İstanbul civanlarından,şâir Cemâli Ahmedin şehrengîzinde şöyle medhedilmiştir : Hüdâverdi bir kânı melâhet Kim olmuş cebecilerden ol âfet Cihan hüsni ziyâsıyle dolubdur Eli...

HÜDÂVERDİ – Onaltıncı asır ortalarında İstanbulda güzelliği ileşöhret bulmuş bir delikanlı ;devrin ünlü şâirlerinde Taşlıalı Yahya Bey tarafından İstanbul civanları şânında yazılmış “Şehrengiz” isimli manzum risâlede şöyle övülmüşdür : Bri dahi Hüdâve...

HÜSEYİN (Akçe) – Onaltıncı Yüzyıl ortalarında güzelliği ile nam almış bir delikanlı ,işi,mesleği kaydedilmeden,şâir Cemâlî Ahmedin İstanbul şehrengizinde şöyle övülmüşdür.Aynı şâir tarafından övülmüş aynı isim ve lakablı bir mahbub delikanlı daha vardı...