Bugün sadece lokum şekeri dediğimiz “rahatülhülkum” un yanında akide şekeri, fetihten bugüne kadar büyük şehir İstanbulun şöhretlerinden bir ağız tadı olmuştur. Akidenin, bugünkü kesiliş tarzı meşhur şekerci Hacı Bekir Efendi merhumun icadıdır denilir;...

On yedinci asır ortalarında İstanbulun namlı oyuncu kollarından biridir; kolbaşı pehlivan Eyüp, Evliya Çelebinin tarifine göre şair, kâtip, arif, zarif, hanende ve seyyah bir zat imiş. Sultan İbrahim zamanında İstanbul halkının oyuncu kollarına düşkünl...

Gerek her bakımdan zenginliği, gerekse halk üzerine yapdığı te’sir bakımından, İstanbulda yapılan ilk -ve bugüne kadar son- büyük revüdür. Türkiye’de ilk revü 1924 de Şehzadeaşında Ferah Tiyatrosunda Muhsin Ertuğrulun idaresine oynanmışdır. Bundan sonr...

Alacacılar eski Bedesten esnafından idi; Evliya Çelebinin kaydına göre, on yedinci asır ortasında İstanbulda 70 dükkânda 100 nefer alacacı vardı. İstanbulun, Yenikapı – Aksaray - Fatih hattı ile surlar arasında kalmış orta hali esnaf mahallelerinde bir...

Üsküdarda Ahmediye çarşısında Büyükşehrin şöhretlerinden idi; en son 1944 yılına kadar yapılmıştır; son yapan da, 1945 de hayata bulunan ermeni Misak ustadır. Gayet lezzetli, sertçe, üç bardağı insana hoş bir sekiz veren bir boza idi.