GÜL AHMED AGA – 1885 ile 1890 arasında Galatada Buğluca Hamam Sokağında son külhan beylerinden bir kahveci (B.: Külhan Beyleri) ;o tarihlerde yaşı ellinin yetmişin üstünde kır ak sakallı zeberdest bir adamdı ;kahvehânesinin müşterileri kayıkcı hammal g...

HÜSEYİN (Acem) – İstanbulda yıllarca en güzel çay demleyen ve nargile hazırlayan bir kahveci olarak tanınmışdır,İstanbula ne zaman ve İranın hangi bölgesinden geldiğini tesbir edemedik,1944 yılına kadar Bayazıdda Sırmakeş Hanı da denilen Sîmkeşhânei Âm...

HÜSEYİN AĞA (Hemedânı Çaycı) – 1910 ile 1921 arasında Galatada Tersâne Caddesinde (Cumhuriyet devrinde Necatibey Caddesi) Hoca Spakığında İranlı bir kahveci ; o tarihlerde yaşı altmışın üstünde,uzun boylu,sakalı matruş,saçını bıyığını boyar,gözleri sür...

İBRAHİM ÇAVUŞ (Kahveci Kel) – Geçen asır başlarında Kasımpaşanın meşhur bir kahvecisi,kahvehânesi Kasımpaşada Doğruyolda çeşmenin yanında idi.Devrin büyük aydınlarından Kethüdâzâde Mehmed Ârif Efendi sık sık gelirdi.Kel İbrahim Çavuş yeniçerilik zamanı...

MEHMED ( Çukurçeşmeli Efe ) – Geçen asrın sonlarında yaşamış namlı mâni, semâi, destan, koşma, kalenderi, divan okuyucularından, Sirkeci Gümrüğünde kahvecilik ederdi, bütün ömrü tulumbacılarla haşrolarak geçdiği halde sandık kolu altına girib tulumbacı...

MEHMED ( Yorgancı ) – Geçen asrın ortalarında yaşamış ve İstanbulda 110 ev soydukdan sonra yakalanmış genç bir hırsızdır. Zâbıtayı hayli uğraştırdıktan sonra yakalanması büyük şehirde heyecanlı bir merak uyandırmış, Agâh Efendi'nin çıkardığı ilk gayri ...

SEYFULLAH ( Eyyublu ) –Zamanımızda Eyyubda Karyağdı Bayırındaki Piyer Loti Kahvehânesi 1880 de aynı zamanda o semtin bekcisi olan Ragıb Ağa adında biri tarafından kurulmuşdur ki,Seyfullah o Bekci Ragıb Ağanın kahvahâne çırağı idi,semtin sakalarından bi...

SÜLEYMAN ( Bayburdlu ) – Geçen asır sonlarında Üsküdarda Büyük Hamam yanındaki kahvehâneyi işletmiş bir kahveci ; kahvehânesi bir âşıklar mahfili idi.Kendisi bir bekâr uşağı olub kahvehânesinin şirvanında yatar kalkar ve kahvehânesinde barındığı bir ik...

SÜLEYMAN (Ynbolulu) – Geçen asır sonlarında,1885-1886 arasında Üsküdarda Dutlu Kahvede çalışmaya başlamış Rumeli muhacirlerinden güzel ve bıçkın meşreb bir delikanlı;devrin kalender halk şâiri Üsküdarlı Âşık Râzi tarafından iki manzume ile övülmüşdür.B...

TÂHİR (Kozlucalı) – Geçen asır sonlarında Üsküdarda Balaban İskelesinde hezele güruhundan kahveci Laz Mehmedin bıçkın çırağı,sonraları Üsküdar Bülbülderesi yangın tulumbası sandığının uşaklarından,daha sonra kalender halk şâiri Üsküdarlı Âşık Râzinin u...