Entries
Examine all the Istanbul Encyclopedia entries from A to Z.
Volumes
Browse A to G volumes published between 1944 and 1973.
Archive
Discover Reşad Ekrem Koçu's works for the entries between letters G and Z.
Discover
Search by subjects or document types; browse through archival docs that are open access for the first time.
CÂFER (Börekci)
1882 ile 1884 yılları arasında Üsküdar’da şehlevendâne güzelliği ile şöhret bulmuş Safranbolulu bir seyyar börekcidir; sabahları hemen alaca aydınlıkda fırından çıkıp doğruca vapur iskelesine gelirdi, nefâsetine doyum olmaz puf börekleri getirir, iskele civârı bekâr uşakları ve ilk vapur yolcuları tarafından derhal kapışılırdı; fırının adı anılmaz, “Câferin böreği” denilirdi. Vatanımız Üsküdar’ın medârı iftihârı halk şâiri Tophâne ketebesinden Âşık Râzi bu nevcivanı şu manzûme ile övmüşdür:
Her sabah sıdkile gider mescide
Börekci civanın gözleri mahmur
Al al ruhler üzre gubârî hatla
Kudretden yazılmışdır Âyeti Nûr
İskele başına gelir şûhâne
Sattığı kıymalı peynirli börek
Gamzeli bakışı kâfi şehbazın
Erir karşısında taş olsa yürek
Safranbolusundan kopmuş ol âfet
Hemşehri âguuşu olmuş lânesi
Üsküdar halkına düşdü velvele
Fırın misal yanar bin divânesi
Zeberdest tığ gibi dağ levendidir
İsmi şerifini sordum şehbâze
Çatub ebrûlerin Câferdir dedi
Yandım o dâvûdî bülend âvâze
Takvimi hicretin bin üçyüz sâli
Basdı Üsküdara güzel ayağı
Hâli vahşet üzre şûhi şehlevend
On dokuz yaşında bıçkınlık çâğı
Şu kahbe dünyâda nice güzeller
Türâb olmuş kalmamışdır nişanı
Ey kalem sâyel nakşında senin
Anılsın Börekci Câferin şanı.
1884 de kurrası çıkdı, asker oldu, Yemen’e ...
⇓ Read more...
1882 ile 1884 yılları arasında Üsküdar’da şehlevendâne güzelliği ile şöhret bulmuş Safranbolulu bir seyyar börekcidir; sabahları hemen alaca aydınlıkda fırından çıkıp doğruca vapur iskelesine gelirdi, nefâsetine doyum olmaz puf börekleri getirir, iskele civârı bekâr uşakları ve ilk vapur yolcuları tarafından derhal kapışılırdı; fırının adı anılmaz, “Câferin böreği” denilirdi. Vatanımız Üsküdar’ın medârı iftihârı halk şâiri Tophâne ketebesinden Âşık Râzi bu nevcivanı şu manzûme ile övmüşdür:
Her sabah sıdkile gider mescide
Börekci civanın gözleri mahmur
Al al ruhler üzre gubârî hatla
Kudretden yazılmışdır Âyeti Nûr
İskele başına gelir şûhâne
Sattığı kıymalı peynirli börek
Gamzeli bakışı kâfi şehbazın
Erir karşısında taş olsa yürek
Safranbolusundan kopmuş ol âfet
Hemşehri âguuşu olmuş lânesi
Üsküdar halkına düşdü velvele
Fırın misal yanar bin divânesi
Zeberdest tığ gibi dağ levendidir
İsmi şerifini sordum şehbâze
Çatub ebrûlerin Câferdir dedi
Yandım o dâvûdî bülend âvâze
Takvimi hicretin bin üçyüz sâli
Basdı Üsküdara güzel ayağı
Hâli vahşet üzre şûhi şehlevend
On dokuz yaşında bıçkınlık çâğı
Şu kahbe dünyâda nice güzeller
Türâb olmuş kalmamışdır nişanı
Ey kalem sâyel nakşında senin
Anılsın Börekci Câferin şanı.
1884 de kurrası çıkdı, asker oldu, Yemen’e gönderildi, bir daha Üsküdar’a dönmedi.
Vâsıf HİÇ
Theme
Person
Contributor
Type
Page of encyclopedia
Share
X
FB
Links
→ Rights Statement
→ Feedback
Please send your feedback regarding Istanbul Encyclopedia records to istanbul.ansiklopedisi@saltonline.org.
TÜM KAYIT
Creator
Vâsıf Hiç
Identifier
IAM060550
Theme
Person
Type
Page of encyclopedia
Format
Print
Language
Turkish
Rights
Open access
Rights Holder
Kadir Has University
Description
Volume 6, pages 3327-3328
Theme
Person
Contributor
Type
Page of encyclopedia
Share
X
FB
Links
→ Rights Statement
→ Feedback
Please send your feedback regarding Istanbul Encyclopedia records to istanbul.ansiklopedisi@saltonline.org.