HENDEK KAHVEHÂNESİ – Galatanın Tophâne Kapusu tarafında eski ve büyük bir kahvehâne idi ;Çardak Kolluğu çorbacısı ve son yeniçerilerden Galatalı Hüseyin Ağanın İşmar Destanında adı geçdiğine göre “Şamlı” diye anılmış biri tarafından işletilmiş,haşerat yatağı,levend muhabbetlerine sahne olmuş bir yerdir olmuşdur. Destanda bu kahvehâneden bahseden kıt'alar şunlardır : Dolar dilberanla sabah akşamlı Galatada Hendek Kahvesi namlı Kapusunda fener kırmızı camlı Meydancı kodoş çöpçatan Şamlı Pek mükellef yapmış yapmış kalfası Balyan Kahve değil kurmuş san koca dalyan Güzelleri bir bir edemem beyan Türk urum ermeni firenk italyan Kâküller perçemler çakıl topuklar Alımlı çalımlı bıçkın kopuklar Kuşaklar püsküller süsler yapuklar Tutul bir âfete cayır cayır yan Kahvenin bir yanı Yamalı Hamam Bir yanda meyhâne mugbeçe müdam Cümlesi birbirin eylemiş itmam Dörtbaşıyla mamur keyifler ayan Yeniçeri topcu kalyoncu kaptan Bey paşa zâdeler fındıkcı fettan Bıçkını haytası hep şâhi bütan Baldırı çıplağın nicesi uryan