HABİBE (Sürtük) – Geçen asır sonlarındaKasımpaşada hem güzelliği hem de oynaklığı ile semtin şöhreti olmuş bir çamaşırcı kızı ;devrin kalendar halk şâiri Üsküdarlı Âşık Râzi tarafından şu manzume ile övülmüşdür : Fidan boyda yeldirme,baş örtüsü savrulur; Çıplak ayaklarında takunya ökçe vurur; Çamaşırcı Güzeli Sürtük Uzun Habibe, Etrafını fırtına gibi kasıp kavurur. İki keçeli çarşı boyundaki uşaklar ; Koç yiğitler,pelenkler,gazal,altın başaklar ; Pırpırı kesim kılık,topuk döver kuşaklar ; Sürtük yosma geçerken heman selâma durur . Fermeneci,filârcı,peştemalcı,yorgancı, Hamurkâr,gözlemeci,terzi,çulha,urgancı; Cümle zeberdest fetâ,kuvveti kurtdan acı, Her biri bir nigârın dil tahtında oturur. Kimi gamze işmarı,kimi ayak işmarı, Çakınca bir yosmaya nakşı alır o karı; Atarak yüzlerinden havfi,hicâbı,arı, Şebi vuslat içinde kitâbı aşk okunur. Çamaşırcı Güzeli mahremi cümlesinin , Tumanda,pîrehende kirinin,kehlesinin ; Hepsi kadrini bilir Sürtük Habibesinin , Uşaklar pervânesi,o bir sebîkei nur. Kiminin sırma püskül bıyık perçem telinden, Kiminin sünbül zanbak ayağından elinden, Kiminin gümüş tırtıl miskü anber terinden, Tezgâhında her gice türlü kumaş dokunur .