TR
Entries
Examine all the Istanbul Encyclopedia entries from A to Z.
Volumes
Browse A to G volumes published between 1944 and 1973.
Archive
Discover Reşad Ekrem Koçu's works for the entries between letters G and Z.
Discover
Search by subjects or document types; browse through archival docs that are open access for the first time.
About
Istanbul Encyclopedia
Reşad Ekrem Koçu
Web Project
Browsing by Subject: Baklava
Results per page    
1-2 / 2
Archive
Güllüoğulları article
GÜLLÜOGULLARI – Gaziantebli bir âile olub tatlıcık ile meşgul olmuşlar, ve bilhassa baklavacılıkda İstanbulda 1945-1960 arasında şöhret yapmışlardır.Âilenin asıl adı Çelebizâde olup bunlardan Hacı Salih Efendi “Güllü” soy adını almış,onun oğulları da G...
Archive
Güllüoğulları's Baklava Claim Peculiarity article
GÜLLUOGULLARININ BAKLAVA İDDİASI GARÂBETİ – Güllüoğulları,1945-1960 arasında İstanbulda çarşı baklavaları ile şöhret yapmış Gaziantebli bir türk âilesidir.Yapdıkları baklavalar da şöhrete değer nefâsetde olmuşdur.Fakat,böyle bir şöhretle yetinmeyerek b...
1-2 / 2
In collaboration with  
Rights Statement
Cookie Policy
LPPD