HALI MEREMMETCİSİ (TAMİRCİSİ) CİVANI – Geçen asır sonlarında İstanbulun esnaf civanları şânında şehrengiz yollu yazılmış “Hûbannâmei Nevedâ” isimli mecmuada halı tâmircisi civan da şu beyitler ile övülmüşdür : Fersûde oldukda ger halı kilim Tâmir içün...

HELVA , HELVACILAR - “Helva: Şirin ,lezzetli anlamında rabca Hulv kökünden isim.Un yahud nuşasta,şeker veya bal veya pekmez ve yağ ile yıpılır ve içine ceviz,fıstık,bâdem gibi şeyler konulur ve pek çok çeşidleri olan tatlı ;irmik,tahin,koz,keten,susam ...

HİLÂL, HİLALCİ ESNAFI – “ Gökyüzünde yeni ay,bir iki günlük ay ;mahbub veya mahbubenin yeni ay resmindeki kaşı ; bayrağımızdaki yeni ay şeklinde ve kırmızı zemin üzerinde bayz ile nakşedilmiş şekil ki iki ucunun ortasında ve kavsinin karşısında beş ba...

HÎZAN DİLBERAN – İstanbulun iffetini yitirmiş fuhuş bâzicesi almış kötü güzel delikanlılar için Evliyâ Çelebi tarafından kullanılmış bir deyim.Arab alfabesinde “ha” harfi ile yazılan “hûz” kelimesi karşılığında Kaamus şunları kaydediyor :“Pust , mef'ûl...

“HÛBANNÂMEİ NEVEDÂ – İstanbul esnaf civanları üzerine şehrengiz yollu yazılmış büyük bir eser olub ne zaman ve kimin tarafından yazıldığ bilinmiyor. Geçen asır sonlarında yaşamış Tophâne kâtiblerinden Üsküdarlı kalender halk şâiri Âşık Râzinin evrâkı m...

HÜSEYİN PAŞA (Ağa) – Onsekizinci Yüzyıl sonları ile Ondokuzuncu Yüayıl başında ünlü bir vezir ;1776 da Edirnede doğdu,ayak takımından bir adamın oğlu idi,çocukluğu esnaf çıraklığında geçdi,vücud yapısı düzgün,kaşı gözü yerinde,zamanının tâbiri ile 17-1...

HÜSNÜ (Kadayıfcı Hacı) – Geçen asrın ikinci yarısında ,1865-1870 arasında Üsküdarın esnaf zenginlerinden,zamanımızda milyoner denilen milyoner denilen zenginlerden;Şemsipaşa Voli Yerinin de sâhbiydi.Hânı Sebil'in kahvecisi :“Babamdan duyardım,Kadayıfcı...

HIRSIZ CİVANI – İstanbulun esnaf civanlarını övme yolunda yazılmış ve “Şahrengiz” adı verilmiş manzum eserlerde,kalender şâirler tarafından hırsızlık da bir meslek olarak kabul edilmiş ve hırsızın civanı da övülmüşdür; aşağıdaki beyitleri şehrengiz yol...

İBRAHİM (Üsküfcüoğlu) – XVI. asırda yaşamış ve İstanbulda aşırı güzelliği ile şöhret bulmuş bir delikanlı ; asrın ünlü şâirlerinden Taşlıcalı Yahyâ Bey İstanbulun esnaf civanları şânında yazdığı Şehrengiz isimli meşhur eserinde bu genci de şu beyitlerl...

İBRAHİM ÇAVUŞ (Kahveci Kel) – Geçen asır başlarında Kasımpaşanın meşhur bir kahvecisi,kahvehânesi Kasımpaşada Doğruyolda çeşmenin yanında idi.Devrin büyük aydınlarından Kethüdâzâde Mehmed Ârif Efendi sık sık gelirdi.Kel İbrahim Çavuş yeniçerilik zamanı...

İBRÂHİM (Acemoğlu) – XVI. asırda yaşamış ve İstanbulda aşırı guzelliği ile şöhret bulmuş bir delikanlı ; asrın ünlü şâirlerinden Taşlıcalı Yahyâ Bey İstanbulun esnaf civanları şânında yazdıığ Şehrengiz isimli meşhur eserinde bu genci de şu beyitler ile...

İBRÂHİM (Kavaf) – Onaltıncı asırda yaşamış ve İstanbulda aşırı güzelliği ile şöhret bulmuş bir delikanlı; asrın ünlü şâirlerinden Ulvi Çelebi tarafından İstanbulun esnaf civanları şânında yazılmış “ Şehrengiz ” isimli meşhur eserinde şu beyitlerle övül...

İBRÂHİM (Yemenici Küçük) – İkinci Sultan Abdülhamid devri sonlarında yaşamış ve tulumbacı yemenisi dikmekdeki merak ve hüneri ile şöhret bulmuş bir sanatkârdır ;İstanbulda geneler arasında tulumbacılığın pek revacda bulunduğu o devirde yüzlüce delikanl...