Hicrî 995 (M. 1587) tarihli bir fermana göre yazın pastırma zamanı hergün sabahdan öğleye kadar sığır celebleri tarafından Edirnekapusu dışında kurulan bir pazar idi; fermanda celeblerin bu pazarı ikindiye kadar uzattıkları, bunun da sığır kasablarına zarar verdiği, bundan böyle kadimden olageldiği üzere bu sığır pazarının öğleden sonra mutlakaa kapanması emredilmektedir. Bu sığır pazarı hakkında baka kaydı rastlanmadı. Bibl.: Ahmed Refik, X. hicrî asırda İstanbul Hayatı.