İstanbulda yapılan yazı mürekkeblerinin en âlâlarından biri Edirnekapusu Mürekkebi olmuşdur; bu mürekkebi yapan imâlâthânenin XVI. yüz yıl sonlarında kurulmuş olacağını tahmin ediyoruz. Mürekkebhâne Edirnekapusunda Hoca Çakır Caddesinde kale duvar dibinde büyük taş binâ idi. 1942 - 1943 arasında metrûk, boş bir harâbe idi. Bu imâlâthânede çalışmış bir ustanın ikinci kuşakdan torunu olan Bay Nuri Denizman: “Dedemden dinlemiştim; Edirnekapusu mürekkebhânesi Kanunî Sultan Süleyman fermanı ile devlete vergi vermezmiş, ona karşılık saraydaki Enderun gilmanı ile Süleymaniye Medreselerinde okuyan talebeye her seen en alâsından şu kadar okka mürekkeb verirmiş” diye anlatmışdı. Bibl.: Muzaffer Esen ve R. E. Koçu, Gezi notu, 1942.