Bir sağmalcı köyü olan Dudullunun yoğurdu İmparatorluğun son devirlerinde büyük şöhrete sahibdi; bilhassa Çamlıca, Kısıklı, Libâdeki kibar köşklerinin yaz sofralarında büyük sırlı toprak kâseler içinde mutlaka bulundurulur ve bu meşhur yoğurtlar esnaf elinden değil, oralara kadar atla gelen Dudullulu köylü delikanlılardan alınırdı. Bâzı kibar yosma hanımefendilerle bu köylülerin eşbah civanları arasında, bir yaz mevsimi boyunca gönül cümbüşleri olduğu da söylenirdi; aşağıdaki iki kıt’a bir Mısırlı prenses için söylenmişdir : Eli ayağı düzgün kaşı gözü yerinde Oğlanın getirdiği has Dudurlu Yoğurdu Kaçırır mı fırsat Mısırlı Hanım Yoğurdcudan Paşaya bir toraman doğurdu Kırmızı gömlek giyen ne kadar dikkat etse Yakasını gizler de gözünüz yenin ucu Çoban geldi söyledi mücevher tarihini “Faruk Beyin babası Dudurlulu Yoğurdcu” 1229+62 (çoban) = 1291 (M. 1874) Vâsıf HİÇ