İstanbulda çarşı hamamı uşakları ağzında deyim; “müşterinin yıkandıktan sonra beline sarındığı kuru peştamal”; ki o da soğuklukda bir ikinci kuru peştamal ile değiştirilir. Müşteri dellâk kullanmamış, kendi kendine yıkanmış ile, çıkmak için bir kuru peştemalı herhangi bir dellâkdan: “Bana çıkma getir!..” diye ister; ve o dellâk kendisine hizmete mecburdur, kese ve sabun vurunmayacak olan müşterinin çıkması, bazı hamamlarda yıkanmak için içeriye girerken müşterinin eline verilir. Dellâk kullanan müşterilerin çıkmasını, kendisini yıkayan uşak getirir ve dâima bir hamam geleneği olarak başının üstünde getirir. Cumhuriyetin ilânına kadar İstanbul’un çarşı hamamlarında olgun yaşdaki dellâklar yanlarında “şâkird” “yamak” adı ile bir mürâhik oğlan bulundururlardı ve kendi aralarında tüysüz gence “ortak” denilirdi; aldıkları bahşişi paylaşırlardı; ağır hizmet olan yıkama işi usta dellâğın üstünde ise bir târifeye tâbi olmayan ve dâimâ müşterinin mürüvvetine bırakılmış olan bahşişde ortak şakirdin şebâbed câzibesinin tesiri büyük olduğu için bahşişde yarı hissesi hak görülmüşdü. O devirde çıkmayı şakird getirir, müşteriyi şakird kurular, soğukluğa çıkıldığında da çıkmayı yeni kuru peştamal ile şakird değiştiri ve nihayet müşteriyi kuru havlulara da o genç sarardı. (B.: Dellâk) Çıkma geti...

İstanbulda çarşı hamamı uşakları ağzında deyim; “müşterinin yıkandıktan sonra beline sarındığı kuru peştamal”; ki o da soğuklukda bir ikinci kuru peştamal ile değiştirilir. Müşteri dellâk kullanmamış, kendi kendine yıkanmış ile, çıkmak için bir kuru peştemalı herhangi bir dellâkdan: “Bana çıkma getir!..” diye ister; ve o dellâk kendisine hizmete mecburdur, kese ve sabun vurunmayacak olan müşterinin çıkması, bazı hamamlarda yıkanmak için içeriye girerken müşterinin eline verilir. Dellâk kullanan müşterilerin çıkmasını, kendisini yıkayan uşak getirir ve dâima bir hamam geleneği olarak başının üstünde getirir. Cumhuriyetin ilânına kadar İstanbul’un çarşı hamamlarında olgun yaşdaki dellâklar yanlarında “şâkird” “yamak” adı ile bir mürâhik oğlan bulundururlardı ve kendi aralarında tüysüz gence “ortak” denilirdi; aldıkları bahşişi paylaşırlardı; ağır hizmet olan yıkama işi usta dellâğın üstünde ise bir târifeye tâbi olmayan ve dâimâ müşterinin mürüvvetine bırakılmış olan bahşişde ortak şakirdin şebâbed câzibesinin tesiri büyük olduğu için bahşişde yarı hissesi hak görülmüşdü. O devirde çıkmayı şakird getirir, müşteriyi şakird kurular, soğukluğa çıkıldığında da çıkmayı yeni kuru peştamal ile şakird değiştiri ve nihayet müşteriyi kuru havlulara da o genç sarardı. (B.: Dellâk) Çıkma getiren dellâk (Resim: Hüsnü)