Yalnız İstanbul ve çevresinin değil, belki Türkiyenin en makbul ayvasıdır, gaayet yumuşak, lezzetli oldukdan başka kendine has bir ıtrı ve gaayet tatlı bir rengi vardır; reçel yapmaya kıyılamaz, meyva olarak yemek lâzımdır.