İstanbulda yazın, yaş meyva ve sebze bolluğu aylarında sokakların kenarlarına sebze meyva sergileri kurulur, manav madrabazlar da çırakları ile beraber, bu sergilerde yapdıkları çardaklarda yatarlardı, bekâr uşakların bu sûretle mahalle aralarında gecelemeleri görülmezdi; ahşab şehirde evler arasında bu çardak oda - dükkânlar yangın bakımından mahzurlu görülürdü; ve aslında da yapılmaları yasakdı; fakat bu yasağın tâkib ve tatbiki dâimâ aksamış olacakdır ki ara sıra İstanbul Kadısına yazılan fermanlarda sokaklarda, caddelerde çardak kurma yasağı hatırlatılmış, ve yapılmış olan çardakların hemen yıkdırılması emredilmişdir. Bu yolda 20 zilkaade 975 (17 mayıs 1568) tarihli bir ferman sokaklardaki çardakların devlet baş mimari Sinan Ağa nezâretinde yıktırılmasını bildirmektedir. Bibl. : Ahmed Refik, Onuncu Hicrî Asırda İstanbul Hayatı.