1955 ile 1960 arasında Cağaloğlunda Bâbıâli Caddesinde (1934 Belediye Şehir Rehberindeki Bâbıâli Caddesi), bu caddenin Türbe bitiminde Köşke Hanın altında içkili bir büfe idi, hâlen yerinde bir kebabcı - aşcı vardır (1963). Bir aydın adamlar yeri olarak açılmış, zevk ile döşenmiş, temiz bir ev mutfağı bulunan hakikaten huzur ve sükûn yeri idi. Gün görmüş, Avrupada gezip dolaşmış, çok nâzik, çelebi, mükrim, kendisi de ayrıca güzel adam olan Bay Sâhib Rahtuvan tarafından kurulmuşdu. İçki bardak ve kadehlerine varınc ahusûsiyeti olan Çardak, turist ağırlayabilecek bir yer iken o zamanın belediyesinin anlayışsızlığı yüzünden kapandı.