İş adamı, Çapa Marka gıdâ sanâyii fabrikasının kurucusu; 1894 de İstanbulda doğdu, Salih Efendi isminde bir kahvecinin oğludur. Beşiktaş Rüşdiyesinde okudu; Birinci Cihan Harbinde askerliğini Bahriyede, Bahriye Nâzırı Cemal Paşanın karagâhında kâtib olarak yapdı; bu kuvvetli adamın îtimâdını kazanarak delâleti ile liman idâresine girdi ve askerlik ödevini orada tamamladı. 1915 senesinde halkın ekmek tedâriki için fırınlar önünde çekdiği ezâ ve cefâyı görerek bu sâhada bir şeyler yapmak gerekdiğini sezen Nuri Çapa amcası İzzet Kaptanın teşviki ile piyasaları dolaşarak küçük bir el değirmeni aldı, bununla mısır ve sâir hubûbatı çekerek imâl ettiği unlarla evvelâ âilesinin ekmek sıkıntısını önledi. 1918 de harb sona ererek mütâreke imzâlanınca şahsî gayret ve teşebbüsü ile serbest iş hayatına atıldı, tedârik ettiği cüzî bir sermâye ile hubûbat unları îmâli konusunda Çapa Marka fabrikasını kurdu; kırk üç sene geceli gündüzlü çalışarak memlekete önemli bir müessese kazandırdı. 1958 de vefât etti. Hakkı GÖKTÜRK Nuri Çapa (Resim : S. B.)