Maddeler
İstanbul Ansiklopedisi'nin A harfinden Z harfine tüm maddelerini bir arada inceleyin.
Ciltler
1944 ile 1973 yılları arasında A harfinden G harfine kadar yayımlanmış olan ciltlere göz atın.
Arşiv
Reşad Ekrem Koçu'nun, G ve Z harfleri arasındaki maddelerle ilgili çalışmalarını keşfedin.
Keşfet
Temalar veya belge türlerine göre arama yapın; ilk kez erişime açılan arşiv belgeleri arasında gezinin.
ÇAÇA BALIĞI
Ringanın küçüğüne benzeyen bir balıkdır, ringadan farkı yelesinin daha aşağı bulunmasıdır. Hamsi ile birlikde tutulur; rengi ve şekli ile de hamsiyi andırdığı için bâzı balıkcılar tarafından hamsinin ufağı ad edilir, ama çaça tamâmen başka balıkdır. Eti acı, lezzetsizdir, matrabazlar halkı aldatıp hamsi diye sürer. Hamsinin bedeni üstüvânî (silidirik), gözleri büyük ve başının üstünde kaarcı gibi durur; çaçanın ise bedeni yassıca, bu bakımdan sardalya (ateş balığı) yavrusuna benzer, gözleri de ufak ve yanaklarının sathı hizâsındadır. Bizde hem tâze yenilir, konservesi, salamurası yapılmaz. Bu balığın hayat ve avlanma tarzı hamsinin aynıdır. (B. Hamsi)
Bibl. : K. Deveciyan, Balık ve Balıkçılık.
Çaça Balığı
Tema
Diğer
Emeği Geçen
Tür
Ansiklopedi sayfası
Paylaş
X
FB
Bağlantılar
→ Kullanım Şartları
→ Geri Bildirim
İstanbul Ansiklopedisi kayıtlarıyla ilgili önerilerinizi istanbul.ansiklopedisi@saltonline.org adresine gönderebilirsiniz.
TÜM KAYIT
Kod
IAM070280
Tema
Diğer
Tür
Ansiklopedi sayfası
Biçim
Baskı
Dil
Türkçe
Haklar
Açık erişim
Hak Sahibi
Kadir Has Üniversitesi
Tanım
Cilt 7, sayfa 3637
Not
Görsel: cilt 7, sayfa 3637
Bakınız Notu
B. Hamsi
Bibliyografya Notu
Bibl. : K. Deveciyan, Balık ve Balıkçılık.
Tema
Diğer
Emeği Geçen
Tür
Ansiklopedi sayfası
Paylaş
X
FB
Bağlantılar
→ Kullanım Şartları
→ Geri Bildirim
İstanbul Ansiklopedisi kayıtlarıyla ilgili önerilerinizi istanbul.ansiklopedisi@saltonline.org adresine gönderebilirsiniz.