Seçkin ve aydın iş adamı, “Besler Bisküi Çukulata ve Şekerleme Fabrikası Limited Şirketi”nin kurucularından; hicrî 1308 (Milâdî 1890 - 1891) de İstanbulda doğdu, ilmiyeden olub uzun zaman kadılıklarda, hâkimliklerde bulunmuş Aksekili Mehmed seyyid Efendinin oğludur ilk ve rüşdiye tahsilini, babasının memuriyet ile dolaşdığı Anadolunun muhtelif şehirlerinde yapmış, sonra İstanbulda Vefâ İdâdisini bitirerek yine İstanbulda Mülkiye Mektebine girmiş ve 1914 de Mülkiyeden diploma alır almaz ihtiyat zâbit olarak Birinci Cihan Harbine iştirâk etmişdir; Çanakkalede ve şark cebhesinde bulunmuş, 1918 de kıt’ası Vanda iken terhis edilmiştir. Kendisinden bir yaş küçük olan kardeşi Fehmi Beslerle berâber, karanlık mütareke yıllarında memur olmamaya karar vermişler, altı sene kadar iş hayatının muhtelif sahalarında çalışdıktan sonra 1924 de “Besler Bisküi Fabrikası” nı kurmuşlardır. Bu fabrikada, ciddiyet ve dürüstlükleri ile, kısa zaman içinde İstanbulun gıda maddeleri sanayinin pek seçkin simâları olmuşlar ve “Besler” adını İstanbulun en mâruf büyük müesseselerinden biri yapmağa muvaffak olmuşlardır. Sâmi Besler İstanbul fabrikatörleri arasında kültürlü, vekarlı, mümtaz bir simâdır; Behic adında bir oğlu vardır. Sâmi Besler (Resim : B. Şeren)