Akşamları bilhassa meyhaneleri dolaşan esnaftandır; umumiyetle Rum ve Ermenidirler; içlerinde midya dolması yapmakta hakikaten hüner sahibi, temiz sular midyası kullanan yağı halis, pirinci leziz, fıstığı üzümü yerinde, aldığı para helâl olan esnaf vardır, devrimizin şöhretleri arasında iki kardeş barbalar vardı, ki hem midye dolmaları hem de çöpe dizip kızarttıkları midye tavaları pek nefis idi, her ikisi de İkinci Cihan Harbi başlarında öldüler; bunlar gayet güzel uskumru dolmaları da yapar, bilhassa Galata meyhanlerini dolaşırlar, Köprünün Kadıköy iskelesi başına gelirler, nadiren de Eminönüne, Balıkpazarına geçerlerdi. Midye dolmacıları arasında son şöhretlerden biri Karamanlı Rum Karakaş Kiryako ile Yahudi Menteştir. Menteşin sahası balıkpazarı ile Galata meyhaneleri idi; yaşlıca olan Karakaş ise, son yıllarda Sirkeci hudutları dışına çıkmamaktaydı; bir zamanlar, Dördüncü Vakıf han (Borsa hanı) karşısındaki mezeci Filip’in dükkânı önünde saatlerce durur, malını hemen hemen Filip’in kapıdan taşan müşterilerine satmakla bitiriverirdi. (B.: Filip, Mezeci). Sonra Ankara caddesindeki Bahçeli lokantayı durak yeri edindi. Bir ara bir de “İzmirli” türemişti; lâubalice bir adamdı, midyelerini satarken: — Midyenin dolması!.. — Halis Edremit yağiyle... Haniya midye dolması!.. — Fıs...

Akşamları bilhassa meyhaneleri dolaşan esnaftandır; umumiyetle Rum ve Ermenidirler; içlerinde midya dolması yapmakta hakikaten hüner sahibi, temiz sular midyası kullanan yağı halis, pirinci leziz, fıstığı üzümü yerinde, aldığı para helâl olan esnaf vardır, devrimizin şöhretleri arasında iki kardeş barbalar vardı, ki hem midye dolmaları hem de çöpe dizip kızarttıkları midye tavaları pek nefis idi, her ikisi de İkinci Cihan Harbi başlarında öldüler; bunlar gayet güzel uskumru dolmaları da yapar, bilhassa Galata meyhanlerini dolaşırlar, Köprünün Kadıköy iskelesi başına gelirler, nadiren de Eminönüne, Balıkpazarına geçerlerdi. Midye dolmacıları arasında son şöhretlerden biri Karamanlı Rum Karakaş Kiryako ile Yahudi Menteştir. Menteşin sahası balıkpazarı ile Galata meyhaneleri idi; yaşlıca olan Karakaş ise, son yıllarda Sirkeci hudutları dışına çıkmamaktaydı; bir zamanlar, Dördüncü Vakıf han (Borsa hanı) karşısındaki mezeci Filip’in dükkânı önünde saatlerce durur, malını hemen hemen Filip’in kapıdan taşan müşterilerine satmakla bitiriverirdi. (B.: Filip, Mezeci). Sonra Ankara caddesindeki Bahçeli lokantayı durak yeri edindi. Bir ara bir de “İzmirli” türemişti; lâubalice bir adamdı, midyelerini satarken: — Midyenin dolması!.. — Halis Edremit yağiyle... Haniya midye dolması!.. — Fıstıklı baharlı... — Kazandibi midyelerim!.. gibi sesleri yerine: — Kan yapar bunlar!.. Üç tane ye, Beyoğluna git!.. Gibi yâveler tuttururdu. İkinci Cihan Harbinin Büyükşehre yerleştirdiği yeni bir sınıf akşamcıların da bu gibi laubaliliklerden hoşlanır olduklarını belirtmek lâzımdır. Bir de küçük gazete müvezzilerinin midye dolmacıları vardı, dolmalarını hurda midyelerle yaparlar, pek ucuza verirler, yalın ayak, başı kabak, gazete isimlerini ciğercikleri tükeninceye kadar bağırarak koşan yavrucukların keselerini yarıya yakın boşaltırlar, ama, Allah razı olsun, doyururlardı. bulundukları yerler, bilhassa akşam gazetelerinin tevzi edildikleri sokaklar, Acımusluk sokağı ve Şerefefendi Sokağı idi. Son yıllarda esnafın ayak takımı kolay para kazandığı için müşterileri pırpırı çocuklar olan bu midye dolmacıları kalmadı.