Eski takvimin Kânunuevveli = Birincikânunu, İstanbul ikliminin en soğuk aylarındandır. Ekseriya fırtınalar hüküm sürer, sürekli yağmur, kar yağar. Güneş, Aralık ayının başında 7 yi 5 geçe doğar, 16 yı 42 geçe batar. Geceler, bu ayın yirmi beşinci gecesine kadar uzar. 19 Aralık gecesi (en uzun gecelerin) “Şebiyeldâ” nın başlangıcı, 25 Aralık gecesi de sonudur. Bu ayda: Bağ çubukları için çukurlar açılır, kirizma yapılır, kış sürmesine başlanır, donlardan evvel dikim yapılır. Don zamanlarında, ağaçların dallarında asılı kalan buzları silkerek düşürmelidir. Ağaçların diplerine, saman gibi, soğuktan muhafaza edecek şeyler koymalıdır. Turp, hiyar, kavun fideliğe dikilir. Ahırdan yeni çıkarılmış gübre ile sıcak yastıklar yapmalıdır: Çukura evvelâ yanmamış gübreyi doldurduktan sonra üzerine yanmış gübreyi ve lâakal on onbeş santim irtifaında kömür toziyle karışık toprak tabakası çekilir. Çiçek bahçelerinde hemen hiç bir iş kalmaz. Yabani güllere kuvvetlendirmek için gübre verilir. Çelik ve daldırma yapılır. Itrışahı, çiçek bezelyesi ve camlı sandıklara yaz şebboyu, begonya dikilir. Limonlukların rutubetten muhafazalarına itina olunur. Pek açık havalar olmayınca limonlukları açmamalıdır. Balıkların çoğu yağsızdır; hemen yegâne yağlı ve lezzetli balık uskumrudur, ayın sonuna doğru tavasın...

Eski takvimin Kânunuevveli = Birincikânunu, İstanbul ikliminin en soğuk aylarındandır. Ekseriya fırtınalar hüküm sürer, sürekli yağmur, kar yağar. Güneş, Aralık ayının başında 7 yi 5 geçe doğar, 16 yı 42 geçe batar. Geceler, bu ayın yirmi beşinci gecesine kadar uzar. 19 Aralık gecesi (en uzun gecelerin) “Şebiyeldâ” nın başlangıcı, 25 Aralık gecesi de sonudur. Bu ayda: Bağ çubukları için çukurlar açılır, kirizma yapılır, kış sürmesine başlanır, donlardan evvel dikim yapılır. Don zamanlarında, ağaçların dallarında asılı kalan buzları silkerek düşürmelidir. Ağaçların diplerine, saman gibi, soğuktan muhafaza edecek şeyler koymalıdır. Turp, hiyar, kavun fideliğe dikilir. Ahırdan yeni çıkarılmış gübre ile sıcak yastıklar yapmalıdır: Çukura evvelâ yanmamış gübreyi doldurduktan sonra üzerine yanmış gübreyi ve lâakal on onbeş santim irtifaında kömür toziyle karışık toprak tabakası çekilir. Çiçek bahçelerinde hemen hiç bir iş kalmaz. Yabani güllere kuvvetlendirmek için gübre verilir. Çelik ve daldırma yapılır. Itrışahı, çiçek bezelyesi ve camlı sandıklara yaz şebboyu, begonya dikilir. Limonlukların rutubetten muhafazalarına itina olunur. Pek açık havalar olmayınca limonlukları açmamalıdır. Balıkların çoğu yağsızdır; hemen yegâne yağlı ve lezzetli balık uskumrudur, ayın sonuna doğru tavasını yapmalıdır. İstridye ve istakozun en âlâ mevsimidir. Tevfik Fikret, İstanbul ikliminin Aralık ayını, mısralarla tasvir etmiştir: Her yer beyaz: lefâfei emvatı andırır Yekpâre bir beyazlığın altında na’şi hâk; Yekpâre bir beyazlığın altında ra’şenâk, Herşey hitâmı hâilei berfe muntazır Gûya bu intizarın o rengi sükûnundur... Birkaç . naziri tayfi adem . zâgi bednigâh Teşkil ider bu sahnede bir tûdei siyâh; Bunlar kışın nümunei râzi derunudur!