Mevsiminde Anadoluhisarının mısırı bu Boğaziçi köyünün asırlardanberi devam edegelen başlıca şöhretlerindendir. Mısır kazanları Göksu çayırına kurulduğundan ötürü “Göksu mısırı” da denilir; son yarım asır içinde Anadoluhisarının en namlı mısırcısı Acemoğlu damadı Kâmil efendi idi ki, Göksu köprüsünü geçip kaleye girerken sağ kolda azıcık çukurda kalmış bulunan şekerci ve helvacı dükkânının da sahibidir. 1946 yılında ise köyün en namlı mısırcısı Kâmil Efendinin çırağı ve evlâdı mânevisi Cemal Aşkın idi. Mısır kazanları 300-1000 koçan alır. Günde altı kazan kaynatmak zengin iştir; Cemal Aşkın 3 - 4 kazan kaynatmaktadır. Mısır, bahçelerden kırılıp çayıra gelir, soyulur, kazanlara atılır; baş kazanın (ilk kazanın) sabaha karşı saat beşte ateşe konmuş bulunması lâzımdır. Yine 1946 yılında, köyün bir de sandallı seyyar mısırcısı Fındık Ali vardı; sandalının içinde ocak kurup üzerine küçük bir kazan yerleştiren Fındık Alinin, portatif ocağının soba borusundan bacasının dumanını tüttüre tüttüre Göksuda dolaşması, Hisardan Çubukluya kadar uzanması, görülmeğe değer şeylerdendir. Fındık Alinin asıl mesleği sandalcılık ve balıkçılık olup, İkinci Cihan Harbinin ilk yıllarında kunduracılara boykot ilân etmiş, yazları yalm ayak gezer, kışın da takunya ile dolaşır kalender meşreb bir adamdır. Sa...

Mevsiminde Anadoluhisarının mısırı bu Boğaziçi köyünün asırlardanberi devam edegelen başlıca şöhretlerindendir. Mısır kazanları Göksu çayırına kurulduğundan ötürü “Göksu mısırı” da denilir; son yarım asır içinde Anadoluhisarının en namlı mısırcısı Acemoğlu damadı Kâmil efendi idi ki, Göksu köprüsünü geçip kaleye girerken sağ kolda azıcık çukurda kalmış bulunan şekerci ve helvacı dükkânının da sahibidir. 1946 yılında ise köyün en namlı mısırcısı Kâmil Efendinin çırağı ve evlâdı mânevisi Cemal Aşkın idi. Mısır kazanları 300-1000 koçan alır. Günde altı kazan kaynatmak zengin iştir; Cemal Aşkın 3 - 4 kazan kaynatmaktadır. Mısır, bahçelerden kırılıp çayıra gelir, soyulur, kazanlara atılır; baş kazanın (ilk kazanın) sabaha karşı saat beşte ateşe konmuş bulunması lâzımdır. Yine 1946 yılında, köyün bir de sandallı seyyar mısırcısı Fındık Ali vardı; sandalının içinde ocak kurup üzerine küçük bir kazan yerleştiren Fındık Alinin, portatif ocağının soba borusundan bacasının dumanını tüttüre tüttüre Göksuda dolaşması, Hisardan Çubukluya kadar uzanması, görülmeğe değer şeylerdendir. Fındık Alinin asıl mesleği sandalcılık ve balıkçılık olup, İkinci Cihan Harbinin ilk yıllarında kunduracılara boykot ilân etmiş, yazları yalm ayak gezer, kışın da takunya ile dolaşır kalender meşreb bir adamdır. Saim Turgud Aktansel Anadoluhisarında seyyar mısırcı Fındık Alinin sandalı, 1946 (Resim: Abdullah Tomruk)