Şimdi hâlâ mevcud ve ayni adı taşımaktadır; İkinci Abdülhamidin Mabeyincilerinden Eğribozlu Ragıb Paşanın mülkü bulunan Anadolu Hanının altındaki pasajdadır (1946). Eskiden bu birahaneyi Valvani isminde bir Rum tutardı ki İstanbul yakalılar buna Balabani derlerdi. Valavani işinin erbablarındandı; orası Beyoğlunun en seçme, temiz, garsonları terbiyeli ve ayağına çabuk birahanelerinden biriydi. İçersinde yeşilliklere bezenmiş küçük havuzlar, dondurma çağlayanlar vardı. Akan sular şırıldardı. Duvarında guguklu bir saat, saat başı oldu mu “guk, guk!” öter. Müşterilerde ses sada, patırdı gürültü yok. Herkes karafaki karafaki rakısını, duble duble birasını; tek tük yabancılar şarabını, viskisini, votkasını burnuna değil, ağzına içiyor. Mezenin âlâsı; han kapısı önündeki işportacıda karidesin, lakârdanın gûnası. İstanbulda ilk futbol oynıyanlardan, Kadıköy takımının meşhur beki “Tahta perde” adındaki Rum da, kolunda Venedik sepeti, içinde kavrulmuş fındık, tuzlu badem, müşterilerle tek mi çift mi oynar, gündelik avaidinı çıkarırdı. Sermed Muhtar Alus