Kâbei Muazzamanın oluğu; tamiri lâzım geldikte İstanbulda altun kaplama ile işlenmesi, Kanunî zamanından kalmış imparatorluğun şan ve şevket an’analarından idi; eski oluk, Hac dönüşü Emirülhac olan zat tarafından getirilir, yenisi de yine Emirülhac tarafından götürülüp yerine konulurdu. İstanbulda Altunoluğun yapılması için büyük camilerden birinin iç harem avlusu tahsis edilirdi; Kanunî Süleyman, ilk Altunoluğu Süleymaniyede, Birinci Ahmed de ikinci Altunoluğu Şehzâde camiinde yaptırtmış; ondan sonra yapılan Altunoluklar da Sultanahmed Camiinde işlenmişti. Eski oluk parça parça kesilir, vezirlere ileri gelen ulemaya, ricale hediye olarak dağıtılır, bu zevat ve ailesi tarafından da mübarek bir yadigâr olarak saklanırdı. Altunoluk yapılacağı zaman, bunu yapacak marangozlar ve kuyumcular, bu esnafın içinde dindarlığı, iffet ve namusu örnek olanlardan seçilirdi; esnaf için bu işe memur olmak büyük bir mazhariyet bilinir, ücretsiz, fahrî olarak çalışılırdı.