İkinci Abdülhamid devrinde Üsküdarda Ahmediye çarşısında Büyükşehrin şöhretlerinden bir muhallebici idi; ustası Marko adında bir hıristiyan arnavud idi. Saraya götürülmek üzere mahallebi alınır, büyük kayık tabaklar tülbentlere sarılıp üzerleri de Markoya mühürletilerek götürülürdü.