Maddeler
İstanbul Ansiklopedisi'nin A harfinden Z harfine tüm maddelerini bir arada inceleyin.
Ciltler
1944 ile 1973 yılları arasında A harfinden G harfine kadar yayımlanmış olan ciltlere göz atın.
Arşiv
Reşad Ekrem Koçu'nun, G ve Z harfleri arasındaki maddelerle ilgili çalışmalarını keşfedin.
Keşfet
Temalar veya belge türlerine göre arama yapın; ilk kez erişime açılan arşiv belgeleri arasında gezinin.
Hasan Bey Gazozu, Hasan Bey Konserveleri maddesi
HASANBEY GAZOZU , HASANBEY KONSERVELERİ – Asrımız başında İstanbulda şöhret yapmış bir gazoz ile konservelerdir.Fabrikalar Boğaziçinde Çubuklu civârında idi,kurucusu olan Hasan Beyin ve ondan sonra müesseseyi bir müddet devam ettirmiş olan oğlu İbrahim Beyin hayatları ile küçük bir hakkında bilgi edinilemedi ;yalnız Baha Gökoğlunun İstanbul Etnografyası adlı tamamlanmamış eserinde şukayda rastlandı :
“Çeyrekoğulları Safranbolunun Yörük Köyünün en muteber âilesidir,bu âileden kanbur Mustafa efendi istanbula gelip Kanlıca ile Çubuklu arasın ayerleşmişdir,Hasan ve Hüseyin adındaki iki oğlundan Hasan Bey meşhur Çubuklu Gazoz Fabrikasını kurmuş,Hüseyin Bey de meşhur Karaköy Fırını işletmişdir.Hasan Beyin bir İbrahim Bey adındaki oğlu 1924-1925 arasında ölmüşdür.Fırıncı Hüseyin Bey hayattadır (1934)”.
Fabrikaların mâmulatı için verilen bir ilânda şunlar yazılıdır: “Hasanbey Gazozları Çubukluya üç kilometre mesâfeden çıkan ve karaciğer,böbrek ve mesâne hastalıklarına faydalı sâfi Göztepe Suyundan ve birinci şekerden mâmuldür.1914 de Roma ve Parisde,1915 de Londra da altın madalya ile takdir edilmişdir..”,“Hasanbey Konserveleri,Hasan Beyin Çubuklu civârındaki çiftlik ve bağçelerinde yetiştirdiği sebzelerden günü gününe ve meşhur Göztepe Suyu ile kaynatılarak imlâl edilir..”.
Gazoz şişele...
⇓ Devamını okuyunuz...
HASANBEY GAZOZU , HASANBEY KONSERVELERİ – Asrımız başında İstanbulda şöhret yapmış bir gazoz ile konservelerdir.Fabrikalar Boğaziçinde Çubuklu civârında idi,kurucusu olan Hasan Beyin ve ondan sonra müesseseyi bir müddet devam ettirmiş olan oğlu İbrahim Beyin hayatları ile küçük bir hakkında bilgi edinilemedi ;yalnız Baha Gökoğlunun İstanbul Etnografyası adlı tamamlanmamış eserinde şukayda rastlandı :
“Çeyrekoğulları Safranbolunun Yörük Köyünün en muteber âilesidir,bu âileden kanbur Mustafa efendi istanbula gelip Kanlıca ile Çubuklu arasın ayerleşmişdir,Hasan ve Hüseyin adındaki iki oğlundan Hasan Bey meşhur Çubuklu Gazoz Fabrikasını kurmuş,Hüseyin Bey de meşhur Karaköy Fırını işletmişdir.Hasan Beyin bir İbrahim Bey adındaki oğlu 1924-1925 arasında ölmüşdür.Fırıncı Hüseyin Bey hayattadır (1934)”.
Fabrikaların mâmulatı için verilen bir ilânda şunlar yazılıdır: “Hasanbey Gazozları Çubukluya üç kilometre mesâfeden çıkan ve karaciğer,böbrek ve mesâne hastalıklarına faydalı sâfi Göztepe Suyundan ve birinci şekerden mâmuldür.1914 de Roma ve Parisde,1915 de Londra da altın madalya ile takdir edilmişdir..”,“Hasanbey Konserveleri,Hasan Beyin Çubuklu civârındaki çiftlik ve bağçelerinde yetiştirdiği sebzelerden günü gününe ve meşhur Göztepe Suyu ile kaynatılarak imlâl edilir..”.
Gazoz şişelerinin üzerindeki alâmet etiketde alâmeti fârikası üzerinde de “Umuri Tıbbiyeyi Mülkiye ve Sıhhîye Müdîriyeti Umimiyesinin 3449 numara ve 18 ağustos 1326 1910 tarihli tasdiknâmesini hâizdir”.Bu kayıddan da Gazoz Fabrikasının tesis tarihi tesbit edilmiş olur.
Göztepe menbâ suyunu şişeler içinde İstanbul piyasasına sevk eden de bu Hasan Bey olmuşdu.
Tema
Diğer
Emeği Geçen
Tür
Belge
Paylaş
X
FB
Bağlantılar
→ Kullanım Şartları
→ Geri Bildirim
İstanbul Ansiklopedisi kayıtlarıyla ilgili önerilerinizi istanbul.ansiklopedisi@saltonline.org adresine gönderebilirsiniz.
TÜM KAYIT
Madde Başlığı
Kod
H19A014
Tema
Diğer
Konular
Hasanbey Gazozu, Hasanbey Konserveleri, Hasanbey Soda, Hasanbey Canned Goods, Boğaziçi, Bosphorus, Çubuklu, Baha Gökoğlu, İstanbul Etnografyası, Çeyrekoğulları, Safranbolu, Yörük Köyü, Yörük Village, Kanbur Mustafa Efendi, Kanlıca, Çubuklu Gazoz Fabrikası, Çubuklu Soda Factory, Karaköy Fırını, Karaköy Bakery, Göztepe Suyu, Göztepe Water
Tür
Belge
Biçim
Daktilo yazısı, El yazısı
Dil
Türkçe
Haklar
Açık erişim
Hak Sahibi
Kadir Has Üniversitesi
Tanım
İstanbul Ansiklopedisi Hasan Baba-Hasan Dede bölümü için yazılmış metin
Not
Kâğıt üzerine daktilo
Bibliyografya Notu
Baha Gökoğlu, "İstanbul Etnografyası"
Provenans
İstanbul Ansiklopedisi Arşivi, Kadir Has Üniversitesi ve Salt iş birliğiyle erişime açılmıştır.
Tema
Diğer
Emeği Geçen
Tür
Belge
Paylaş
X
FB
Bağlantılar
→ Kullanım Şartları
→ Geri Bildirim
İstanbul Ansiklopedisi kayıtlarıyla ilgili önerilerinizi istanbul.ansiklopedisi@saltonline.org adresine gönderebilirsiniz.