İBRAHİM (Helvahâneli) – Üçüncü Sultan Selim zamanında sarayın dış hizmet ocaklarından Helvahânede bulunmuş bir genc (B.: Helvahâne,cild,sayfa);sarayın o dış hizmet ocaklarında bulunan gencler ile Enderun Ağaları hakkında kaleme alınmış “Ravzatül Hûban” isimlie mecmuada bu delikanlıdan şöyce bahsediliyor :“Helvahâneli mürâhik tâze İbrahim Halil vâcibüttekrim ve ta'ziz mahbûbi celil ki şâhin başında uşşâkının dili pâre pâresinden iklili hüsnü nahvet ve bûsıgâhı uşşâk olan pâyi dilberi müşekkelinin altında nice zâli zaman üftâdegânı zebûni zelil olub zâti gerçi helvacı yamağı ammâ daltaban ammâ kaddi şimşâdı ve eli ayağı ve kaşı gözü nakşı ile başların tâcı balabandır ve her hâli tavrı ile yaman çapkını bî amandar ki Kastamonu vilâyetinden Taşköprüsünden kopmuş başında kavak yeli o helvacı güzeli günlerde birgün pâdişahımız efendimizin manzuru olmuşdur ve ustası elpença divan durmuşdur ki efendimiz gaziler helvasını gaayet leziz bulmuş miyânesi kıvamda ve her harcı tamamda kimin eli değdiğini sordukda müsahibi şehriyâri Cüce Beşir Ağa Taşköprüsü uşağını ileri sürmekle Küçüksu Kasrına halvet binişi oldukda Helvacı yamağı efendimizin aşırı iltifâtına mazhar olmuşdur,mesmuumuz oldukda ravzamıza kaydü tescil olundu..”.