TR
❯
❯
Note titled "Valide Kıraathanesi Said Usta Receb Usta (Hacı)"
TÜM KAYIT
Article Title
RECEB USTA
Identifier
R5016
Theme
Person
Subject
Receb Usta, Recep Usta, Hacı Receb Usta, Hacı Recep Usta, Köprübaşı, Said Usta, Valide Kıraathanesi, Valide Coffeehouse, Muhallebici Receb, Milk dishes seller Receb Usta, Dondurma, Ice cream, Meşrubat, Beverages
Type
Document
Format
Handwriting
Language
Turkish, Ottoman Turkish
Rights
Open access
Rights Holder
Kadir Has University
Note
Ink on paper
Transliteration
Temmuz 1325 Köprübaşı'nda Vâlide Kıra'athânesi Dondurma: 1 guruşdur Bu kere meşhûr muhâllebici Hâcı Receb'in kalfası Sa'id Usta'nın istihdâsıyla gayet nefîs dondurma ve meşrûbât-ı sâ'ire [...]. Kıra'athânenin zâten ma'lûm olan letâfet ve mükemmeliyeti bir kat daha ikmâl ile rütbe-i fevke'l-'âdeye izâl edilmişdir. [...] buyuracak zevât-ı kirâmın her hâlde memnûn kalacakları muhakkaktır.
Provenance
Istanbul Encyclopedia Archive has been opened to access in cooperation with Kadir Has University and Salt.
Theme
Person
Contributor
Type
Document
Share
X
FB
Links
→ Rights Statement
→ Feedback