LÜTFİ (Çorbacı) – Dükkânı Yeşil Tulumbadaydı. Baş suyuna yaptığı çorbanın tadına doyum olmatdı ; dükkânına yıllarca sonra giren bir müşteri bu meşhur çorbanınlezzetinde en ufak bir değişiklik bulamazdı. Lûtfi Efendi, ramazanlarda dükkânını kapar, Bayezit camii avlusunda iftarlık uskumru dolması satardı; uskumru dolmasının da çorbası kadar şöhreti vardı. Çorbacı Lûtfi Efendinin şöhretinin en parlak olduğu zaman, Meşrutiyetin ilk yıllarına rastlar. Ölümünden sonra, dükkânı, evlât gibi sevdiği çıraklarına kaldı; onlar da büyük servet sahibi oldular.