Entries
Examine all the Istanbul Encyclopedia entries from A to Z.
Volumes
Browse A to G volumes published between 1944 and 1973.
Archive
Discover Reşad Ekrem Koçu's works for the entries between letters G and Z.
Discover
Search by subjects or document types; browse through archival docs that are open access for the first time.
DİREKLERARASINDA UŞAKLAR KAHVEHÂNESİ
Şehzâdebaşı Caddesinin Direklerarası adını taşıdığı geçen asrın ikinci yarısında açılmış ne zaman kapandığını tesbit edemediğimiz bir kahvehânedir. Bu ansiklopedinin aziz dostlarından olmuş merhun Bermed Muhtar Alus bize şu notları tevdî edmiştir: (Vezneciler tarafından gelndiğine göre) Letâfet Apartımanını geçdikten sonra ya ikinci ya üçüncü dükkân uşakların kahvehânesi. Hepsi Anadolunun Kastamonu vilâyeti halkından, içlerinde Sivaslıda var. Şâbıemred genç irisinden dörtkaşlısına, kırsakllısına kadar. Mintanlar yama yama üstüne, yırtksız, ya topuk yahud başparmak çıkmamış tek çorab göremezsin. Sâir günlerde civar konaklardakiler gelir, Cuma günleri ise Yeşilköyden Çamlıcaya, Üsküdardan kalk Beykoza, Salıpazarından tut Büyükdere, Sarıyere kadar konak yalılarda kapulanmış bütün uşaklar orada. Köyünden gelmiş de kapulanmak isteyenler de orada. Çoğu hısım akrabâ, amıca dayı oğlu, birinin anası öbürünün teyzesi halası. Hemşehri, komşu köyünden, iki dere üç bayır aşırı yerden.
“İskambil, tavla, domino gibi oyunlar yok, tütün kahve tiryâkisi olan da yok. Gelsin çay. Birbirine ikram yok, hepsi meteliğinin hesabını tutar, nasıl tutmasın ki onbeşinde tüysüz oğlanların köyünde bir karısı vardır ve İstanbul gurbetine çıkdıktan yedi sekiz ay sonra bir çocuğunun doğduğu haberi gelmiştir. Âşar...
⇓ Read more...
Şehzâdebaşı Caddesinin Direklerarası adını taşıdığı geçen asrın ikinci yarısında açılmış ne zaman kapandığını tesbit edemediğimiz bir kahvehânedir. Bu ansiklopedinin aziz dostlarından olmuş merhun Bermed Muhtar Alus bize şu notları tevdî edmiştir: (Vezneciler tarafından gelndiğine göre) Letâfet Apartımanını geçdikten sonra ya ikinci ya üçüncü dükkân uşakların kahvehânesi. Hepsi Anadolunun Kastamonu vilâyeti halkından, içlerinde Sivaslıda var. Şâbıemred genç irisinden dörtkaşlısına, kırsakllısına kadar. Mintanlar yama yama üstüne, yırtksız, ya topuk yahud başparmak çıkmamış tek çorab göremezsin. Sâir günlerde civar konaklardakiler gelir, Cuma günleri ise Yeşilköyden Çamlıcaya, Üsküdardan kalk Beykoza, Salıpazarından tut Büyükdere, Sarıyere kadar konak yalılarda kapulanmış bütün uşaklar orada. Köyünden gelmiş de kapulanmak isteyenler de orada. Çoğu hısım akrabâ, amıca dayı oğlu, birinin anası öbürünün teyzesi halası. Hemşehri, komşu köyünden, iki dere üç bayır aşırı yerden.
“İskambil, tavla, domino gibi oyunlar yok, tütün kahve tiryâkisi olan da yok. Gelsin çay. Birbirine ikram yok, hepsi meteliğinin hesabını tutar, nasıl tutmasın ki onbeşinde tüysüz oğlanların köyünde bir karısı vardır ve İstanbul gurbetine çıkdıktan yedi sekiz ay sonra bir çocuğunun doğduğu haberi gelmiştir. Âşar borcu, yol vergisi, ölen öküzün yerine alınacak yenisinin parası, candarmanın âidatı hep buradan gidecek...” (S.M.Alus).
“Görüp işittiklerim” ismi ile çok kıymetli hâtıralar yazmış olan ve 1943 ile 1945 arasında İstanbul Ansiklopedisi ile muhaberede bulunmuş Çankırılı Hacı Şeyhoğlu Ahmed Kemal Bey ise bu uşaklar kahvehânesinin Sermed Muhtardan çok farklı târif ediyor :
“Bir nevi uşak esnafı loncası idi. Benim bildiğim sıralar, 1890-1895 arası, Kargılı Hüseyin Ağa adındaki kahveci gaayet vekarlı, okur yazar altmışlık bir adamdı. Uşak arayanlar ona müracaat ederlerdi. Hazır, boşda bir genc yok ise, mekub yazar, sûreti mahsûsada bir delikanlı getirtirdi. O tarihlerde konaklardaki uşakların çoğunun kefili o idi. Gaayet büyük, fevkalâde temiz, kahve çubuk takımları beyleri paşaları ağırlayacak kadar düzgün olan kahvehânenin arkasında dayma merdivenle çıkılır şirvan denilen bir yer vardı ki orada da hemen dâima kapulanmamış beş altı delikanlıyı yatırırdı. Kendisi de orada yatar kalkardı. Misâfir edip koruduğu gençlerde iş buluncaya kadar kahvehânede çıraklık ederlerdi; Hüseyin Ağa ayrıca çırak kullanmazdı. Uşaklar efendilerinin şeref ve haysiyetlerini temsil ettikler için, bilhassa Cuma günleri buraya gelenlerin hepsinin üstübaşı, pırıl pırıl, gaayet düzgündü. Kimi memleketinin kılık kıyâfetinde, kimi dalfesli, setire pantalonlu, şehrî delikanlı kisvesinde, hatta kıravat bağlayanları bile vardı. Haysiyetlerine fazla düşkün devletliler, uşaklarına Cuma günü kahvehâne harclığı olarak ayrıca beş on kuruş para verirdi ve: - Kahvehânede arkadaşlarına ikramda bulunsun!... diye de tenbih ettirirdi. Sultan Abdülhamidin nâfia nazırı meşhur mûsikişinas bestekâr Mahmud Celâleddin Paşanın Hurşid adında gaayetle makbul ve mahbub bir genc idi, Boyabatlı idi, her perşenbe akşamı paşanın kendi eliyle verdiği kahvehâne harclığı tam bir altındı. Hurşid Ağa bu kahvehânede bir şehzâde gibi karşılanır, itibar görür, yine paşanın tenbihi ile her hafta sekiz on uşak arkadaşını Direklerarasında bir tiyatroya götürürdü. (B.: Hurşid Ağa, Boyabadlı)” (Ahmed Kemal, Not).
Üsküdarlı Halk Şâiri Tophâne ketebesinden Âşık Râzi de bu Uşaklar Kahvehânesini kalenderhhâne bir manzüme ile tasvir etmişdir :
Kahve değil bura hüsün pazarı
Değmesün kem gözün aman nazarı
Kimi kapulanmış kimi avara
Anadol hâkinin yüz gül izarı
Şehbâzü şehlevend tâze fetâlar
Altunbaş samurkaş dürri yektâlar
Topuklu perçemli benli gamzeli
Şakîrler kervânı muhabbet talar
Hemşehri âguuşi perverdeleri
Hepsinin bir gönül tahtıdır yeri
Mihrâbı aşk olmuş pâyi birinin
Birinin misâli zemzemdir teri
Lâübâli cünbüş sohbetleri hoş
Seyriden anları içmeden serhoş
Göz cilâsı gönül sefâsı âşık
Her cum’a uşaklar kahvesine koş
Kimi ağasının ciğerpâresi
Kimi hanımının dilde yâresi
Kimi kâhyasının can yoldaşıdır
Kâbetül uşşâkdır gözün karesi
Ne özge temâşâ dilrübâ âhenk
Kılık kıyâfetler cümle rengârenk
Dallı güllü mintan çiçekli çorab
Gülistanda san gül goncadan hevenk
Kimi külâh eğmiş tâki ebrûye
Rengi şafak vurmuş bir tâze rûye
Kimi sîne küşa hem pâ bürehne
Yâ hey çekmek gerek sâki bî mûye
Poturun cebkenin albenisi var
Kimini açmışdır elîfî şalvar
Kuşakda letâfet yelekde çalım
Âyîne sîneler mâkesi envâr
Kimi dalfeslidir edâsı şehrî
Kâkülü avrupa kesmiş berberi
Küçkbeye taklid boyun bağı var
Nevcivanlık şânı ne yapsa yeri
Yağlı ballı ülfet zânû bezânû
Mevzût muhabbet nigârü bânû
Kimi işâretle yalın ayağın
Dir ki hanım öper koklar be bunu
Direklerarası bura efendim
Şöhreti hak imiş gaayet beğendim
Hele Uşakların Kahvehânesi
Ke enne mâşuklar tekkesi didim
Theme
Location
Contributor
Type
Page of encyclopedia
Share
X
FB
Links
→ Rights Statement
→ Feedback
Please send your feedback regarding Istanbul Encyclopedia records to istanbul.ansiklopedisi@saltonline.org.
TÜM KAYIT
Identifier
IAM081058
Theme
Location
Type
Page of encyclopedia
Format
Print
Language
Turkish
Rights
Open access
Rights Holder
Kadir Has University
Description
Volume 8, pages 4604-4605
Theme
Location
Contributor
Type
Page of encyclopedia
Share
X
FB
Links
→ Rights Statement
→ Feedback
Please send your feedback regarding Istanbul Encyclopedia records to istanbul.ansiklopedisi@saltonline.org.