Aşağıdaki mâlûmâtı müteveffâ Karakin Bey Deveciyanın “Balık ve Balıkcılık” isimli ölmez eserinden alıyoruz: “Yassı balıkların en nefîsi Dil Balığıdır. Vücûdu pisi balığı gibi yassı ve beyzî ise de boyu daha uzunca, ince ve az sert pullarla örtülüdür; hilâl şeklinde olan ağzının karın tarafındaki kısmında bir takım ince yeke dişleri vardır. Bâzı ecnebî kitablarda bu balığın gözlerinin bir tarafda, ağzının da öbür tarafda olduğu yazılı ise de İstanbul ve Türkiye sularında tutulan dil balıklarının ağzının yarığı her iki tarafında aynı şekil ve büyüklüktedir. “Karnının altı beyaz, sırt yüzgeçleri koyu esmer ve kestâne renginde ve bâzan cüz’î zeytûnîdir. Bu renk balığın bulunduğu denizin dibine göre değişir. “Başının ortasında yüksekce bulunan iki gözleri yan yanda olub kulakları ile yan kanadlarından birer tânesi renkli cihetinde, birer tânesi de alt tarafında bulunmaktadır; renkli tarafındaki kanadın üstünde siyah bir benek vardır. “Pek ufak kıt’ada ve çenesinin altında bulunan karın yüzgeçlerinden birinin rengi üst tarafının renginde diğeri beyazdır, sidikliği bu yüzgeçlerin yanındadır. “Burnundan kuyruğuna kadar uzanan sırt yüzgeci 75, sidiklilikden yine kuyruğa kadar uzanan makad yüzgeci 62 şuâlı ve âdetâ saçak manzarasındadır Kuyruğu gaayet kısadır. Burun deliklerinden birisi ik...

Aşağıdaki mâlûmâtı müteveffâ Karakin Bey Deveciyanın “Balık ve Balıkcılık” isimli ölmez eserinden alıyoruz: “Yassı balıkların en nefîsi Dil Balığıdır. Vücûdu pisi balığı gibi yassı ve beyzî ise de boyu daha uzunca, ince ve az sert pullarla örtülüdür; hilâl şeklinde olan ağzının karın tarafındaki kısmında bir takım ince yeke dişleri vardır. Bâzı ecnebî kitablarda bu balığın gözlerinin bir tarafda, ağzının da öbür tarafda olduğu yazılı ise de İstanbul ve Türkiye sularında tutulan dil balıklarının ağzının yarığı her iki tarafında aynı şekil ve büyüklüktedir. “Karnının altı beyaz, sırt yüzgeçleri koyu esmer ve kestâne renginde ve bâzan cüz’î zeytûnîdir. Bu renk balığın bulunduğu denizin dibine göre değişir. “Başının ortasında yüksekce bulunan iki gözleri yan yanda olub kulakları ile yan kanadlarından birer tânesi renkli cihetinde, birer tânesi de alt tarafında bulunmaktadır; renkli tarafındaki kanadın üstünde siyah bir benek vardır. “Pek ufak kıt’ada ve çenesinin altında bulunan karın yüzgeçlerinden birinin rengi üst tarafının renginde diğeri beyazdır, sidikliği bu yüzgeçlerin yanındadır. “Burnundan kuyruğuna kadar uzanan sırt yüzgeci 75, sidiklilikden yine kuyruğa kadar uzanan makad yüzgeci 62 şuâlı ve âdetâ saçak manzarasındadır Kuyruğu gaayet kısadır. Burun deliklerinden birisi iki gözlerinin arasında, diğeri alt tarafındadır. “Dil Balığının en büyüğü 25-30 santimetre uzunluğunda olub kıyılarda, kumlar ve çamurlar içinde yaşar; her denizde bulunur ise de kolay avlanmaz. İstanbul sularında pisi balığından çok fazladır, İstanbul balıkhânesine senede 18.000 kiloya yakın dil balığı getirilir, kilosu 7-15 kuruş arasında satılır (1914-1915 piyasası). “Nisan sonlarında yumurtasını atar. Pisi ve marya ağları ile avlanır. Balık yumurta ve yavrularını yer” (1914). Dil Balığı (Karakin Deveciyandan)