Tahsisen toprakdan yapılmış çanak, çömlek, desti, surahi, bardak, kâse, boduc, çömlek, küp, saksı, satan esnaf; Onyedinci asrın büyük muharriri Evliyâ Çelebi Dördüncü Sultan Murad zamanında yapılmış büyük esnaf - ordu alayı münasebetile bu esnaf hakkında şunları yazıyor: “Esnâfı Attârı Çömlekciyan — Dükkân 300, neferat 500; pirleri Abdülgaffar Medenî’dir. Selman Pâk’in kırkdokuzuncu kemerbestesidir, çanakçı çömlekçilere pir olmuşdur, 162 yaşında irtihal buyurup Medinede medfundur. Bunlar alayda dükkânlarını günâgûn kûze (desti), kâse tabaklar ile tezyin idüb pür silâh geçerler.” Çömlekçi attar dükkânlar İstanbulun büyük çarşı boylarında kadimden beri dağınık durumda ola gelmişdir. Hâlen de toplu bir çarşıları yokdur. Yalnız Ebûbekir Efendi Efendi isminde bir zâtin Kabakçı Mustafa vak’ası üzerine yazdığı “Vak’ai Cedid” isimli eserinde; Beyazıdda Çömlekçiler diye bir yer gösterilmiştir; Üçüncü Sultan Selimin bahriye nâzırı Hacı İbrahim Efendinin ihtilâlciler elinde ölümünü anlatırken: “... yürüyerek nice nice hakaaretlerle Sultan Bayazıd Meydanında Çömlekçiler önüne vardıkda harekete mecalü kalmayub bî tâb olduğunda pâre pâre eylediler.” diyor. Bu kayıddan da o tarihlerde Bayazıd Meydanında bir sıra çömekçi dükkânları bulunduğu anlaşılıyor.