TR
Entries
Examine all the Istanbul Encyclopedia entries from A to Z.
Volumes
Browse A to G volumes published between 1944 and 1973.
Archive
Discover Reşad Ekrem Koçu's works for the entries between letters G and Z.
Discover
Search by subjects or document types; browse through archival docs that are open access for the first time.
About
Istanbul Encyclopedia
Reşad Ekrem Koçu
Web Project
Entries
❯
Volume 10: Eri-Fır
FERTEK MEYHÂNESİ
Eminönü Balıkpazarının namlı bir meyhânesi, en parlak zamanı 1890 ile 1908 arası, İkinci Sultan Abdulhamid devrinin son yıllarına rastlar. Aslında gaayet büyük bir şarab ve rakı deposu idi; o devrin en âlâ rakıları olan Tekirdağının Mürefte (meyhânesi rum ağzı ile Miryofte) rakısı ile Niğdenin Fertek düz rakıları İstanbul meyhânelerine buradan dağıtılırdı, ayrıca büyük bir tezgâh başında kadeh ile perâkende satış da yapılırdı ve akşamcı müşterilerinin hemen hepsi muharrir, şâir, mûsikişinas kimselerdi. Oturulacak iskemlesi, sofra kurulacak masası yokdu, herkes bir elma, armud, bir mikdar leblebi, zeytin ekmek gibi mezeleri ile gelir, tezgâh başında ayakda içilirdi. Biri tezgâhda durur, biri ayak hizmeti görür iki nefer Sakız Adalı mahbub uşağı vardı. İşret âlemlerinde rindâne sohbetler hemen dâimâ onlar üzerinde toplanırdı; bir akşam şu müşâere Tophâne Ketebesinden Üsküdarlı Râzi Efendi ile yine ketebeden Gözlüklü Kemal ve Çingene Müşfik Efendiler arasında olmuşdur: Müşfik — Balıkpazarında meşhurdur Fertek Râzi — Her akşam çakarız gidip birer tekirdağının Kemal — Tezgâhının başı meclisi edeb Râzi — Tezgâhdarla uşak birer şekerleb Müşfik — Kaş gözün istifi resim misâli Râzi — Tenâsübi endam hem yâlü bâli Kemal — Müşekkel el ayak şehlevend şehbaz Râzi — Sakız mahbubları eşbeh s...
⇓ Read more...
Eminönü Balıkpazarının namlı bir meyhânesi, en parlak zamanı 1890 ile 1908 arası, İkinci Sultan Abdulhamid devrinin son yıllarına rastlar. Aslında gaayet büyük bir şarab ve rakı deposu idi; o devrin en âlâ rakıları olan Tekirdağının Mürefte (meyhânesi rum ağzı ile Miryofte) rakısı ile Niğdenin Fertek düz rakıları İstanbul meyhânelerine buradan dağıtılırdı, ayrıca büyük bir tezgâh başında kadeh ile perâkende satış da yapılırdı ve akşamcı müşterilerinin hemen hepsi muharrir, şâir, mûsikişinas kimselerdi. Oturulacak iskemlesi, sofra kurulacak masası yokdu, herkes bir elma, armud, bir mikdar leblebi, zeytin ekmek gibi mezeleri ile gelir, tezgâh başında ayakda içilirdi. Biri tezgâhda durur, biri ayak hizmeti görür iki nefer Sakız Adalı mahbub uşağı vardı. İşret âlemlerinde rindâne sohbetler hemen dâimâ onlar üzerinde toplanırdı; bir akşam şu müşâere Tophâne Ketebesinden Üsküdarlı Râzi Efendi ile yine ketebeden Gözlüklü Kemal ve Çingene Müşfik Efendiler arasında olmuşdur: Müşfik — Balıkpazarında meşhurdur Fertek Râzi — Her akşam çakarız gidip birer tekirdağının Kemal — Tezgâhının başı meclisi edeb Râzi — Tezgâhdarla uşak birer şekerleb Müşfik — Kaş gözün istifi resim misâli Râzi — Tenâsübi endam hem yâlü bâli Kemal — Müşekkel el ayak şehlevend şehbaz Râzi — Sakız mahbubları eşbeh servinaz Müşfik — Gönül kandilinin çifte çerâğı Râzi — Topukları döver şalvarın ağı Kemal — Güzellik şânında vermişler berat Râzi — Eflâtun Aristo Diyojen Sokrat Müşfik — Fertekde Sakızlı çifte güzeller Râzi — Anlar içindir hep şarkı gazeller Kemal — Kadehi çeşminden içenler bade Râzi — Bûsi pâye olur heman âmâde Müşfik — Velâkin o lutfa nâil olan az Râzi — Anlardan biridir Râzii dilbaz Reşad MİMAROĞLU
Theme
Location
Contributor
Type
Page of encyclopedia
Share
X
FB
Links
→ Rights Statement
→ Feedback
Please send your feedback regarding Istanbul Encyclopedia records to istanbul.ansiklopedisi@saltonline.org.
TÜM KAYIT
Creator
Reşad Mimaroğlu
Identifier
IAM100907
Theme
Location
Type
Page of encyclopedia
Format
Print
Language
Turkish
Rights
Open access
Rights Holder
Kadir Has University
Description
Volume 10, page 5696
Theme
Location
Contributor
Type
Page of encyclopedia
Share
X
FB
Links
→ Rights Statement
→ Feedback
Please send your feedback regarding Istanbul Encyclopedia records to istanbul.ansiklopedisi@saltonline.org.
In collaboration with  
Rights Statement
Cookie Policy
LPPD