(Fezansak) Bin senelik bir âileye mensub bir Fransız asılzâdesi; 1957 de Fransanın Marsan şehri belediye başkanı iken İstanbula geldi; aynı zamanda Fransanın meşhur Armagnac (Armanyak) konyağının sâhibi olan bu zât İstanbul için şunları söylemişdir: “İstanbul... İstanbul.. Bu güzel emsalsiz şehir hakkında insan hayranlığını ifade için kelime bulamıyor. Hayranım. Âbidelerini ihtişamı, Boğaziçi, Haliç. Bunların hepsi insana güzel bir rüya gibi geliyor. Sonra halk... Ne temiz, ne nazik insanlar. Burada meşhur Türk misafirperverliğinin bütün hususiyetlerine şâhid oldum. Herkesten, tanıdığım dostlarımdan hudutsuz nezâket gördüm. Memleketinize her fırsat buldukça geleceğim; şarablarınız güzel, ama yemekleriniz dünyanın en nefis yemekleridir. Kıbrıs için ne düşündüğümü sordunuz açıkça söylüyorum, bu arada eski sâhibleri Türklere verilmelidir” (Nâzım Ulusoy, Cumhuriyet Gazetesi).