Eski ahşab İstanbulun her semti gibi Eyyub da târih kaynaklarına kaydedilmiş büyük yangınlar geçirmişdir. Çarşı yangını (9 şâban 1101 = 18 mayıs 1690) — “Ateş gece çarşıda bir kebabcı dükkânından çıkdı, bütün çarşı boyu yandı, câmii kebirin de bir mikdar yeri yandı, bir kaç gün camide namaz kılınamadı.” (Râşid, II). İskele ve çarşı yangını (13 cemâziyel evvel 1120 = 31 temmuz 1708 — “Ateş gece iskele başındaki bir başcı dükkânından çıkdı; o civarda bulunan müteaddid yalılar ve iskeleden câmii kebire kadar olan çarşı boyunun sağlı sollu bütün dükkânları yandı” (Râşid, III). Câmii Kebir Mahallesi yangını (28 teşrini evvel 1886) — Bu mahallede 20 binâ yandı (Mecellei Umûri Belediye) Câmii Kebir Mahallesi yangını (29 mayıs 1895) — “Ateş gece iskele civarında Hayri Bey adında bir zâtin yalısının selâmlığının orta katında gaz lambasının devrilmesiyle çıkdı; üç saat kadar devam ederek 6 yalı, 33 ev, 18 dükkân, 1 mescid, 1 karakol, 1 kayıkhâne ve yangın köşklülerinin koğuşu yandı. Hârikzedeler bosanlara, câmilere alındı” (Günün Gazeteleri). Eski yeni yangını (1912) — Eyyubun bu semtinde 33 binâ yandı (Mecellei Umûri Belediye).