NÂVEKİBAHRÎ FİRKATEYNİ – Hicrî 1250 M.1834-1835 yılında Fatsa çekek yerinde inşâ edilmişdir ;resmini çizen İstanbul Tersânesi mühendislerinden Sâdık Efendi, yapan gemi inşâiye kalfası da Manol Kalfadır ;151 metre boyunda,44 metre eninde, 42 toplu ve ne...

TAHMİS KAHVE OCAĞI – Leblebi ve nohut gibi taneli erzaka araplar Prummas derler; bu gibi mevadı dökerek ezmeğe de tahmis denilir. İstanbuldaki meşhur çarşıya ecdadımız tahmis adını bu münasebetle vermişlerdi. Kahve değirmenlerinin çıkmasından evvel, tü...