Kayıtlar Konu alanına göre listeleniyor: Kahve dibeği
1-1 / 1
Arşiv
Tahmis Kahve Ocağı hakkında kupür
TAHMİS KAHVE OCAĞI – Leblebi ve nohut gibi taneli erzaka araplar Prummas derler; bu gibi mevadı dökerek ezmeğe de tahmis denilir. İstanbuldaki meşhur çarşıya ecdadımız tahmis adını bu münasebetle vermişlerdi.
Kahve değirmenlerinin çıkmasından evvel, tü...
1-1 / 1